Château Puy Servain 2021

Crédit photos : ©Philippe Labeguerie

«Jours Heureux» Nouveauté 2021

Nous avons eu le bonheur cet été de marier notre dernière fille. En l’honneur des nouveaux mariés nous avons créé une cuvée de méthode traditionnelle baptisée

« JOURS HEUREUX ».

Cette cuvée de vin blanc effervescent, brut et léger, vient enrichir notre gamme. Nous sommes heureux de vous la proposer sur le tarif 2022. Elle sera parfaite pour égayer toutes vos fêtes : anniversaires, évènements amicaux et familiaux, mariages …

Ce vin blanc effervescent, vinifié en méthode traditionnelle, brut et léger, fera pétiller toutes vos fêtes et moments de convivialité. Attention les stocks sont limités. »

 

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Vins de Bergerac et de Montravel : un vignoble au pays de Montaigne.

Dans le prolongement des coteaux de St Emilion à une vingtaine de kilomètres de Bergerac, le vignoble de Montravel s’agrippe à des collines baignées de soleil. Nous sommes ici au cœur du pays de Michel de Montaigne.

C’est à Ponchapt, à proximité de Port- Sainte- Foy et du Fleix, au sommet d’un de ces coteaux lumineux que Daniel et Catherine Hecquet exploitent le domaine de Puy Servain. Un très beau site, particulièrement bien placé, au sommet d’une des plus hautes élévations de la région. On y produit d’excellents vins de Bergerac et de Montravel.

L’exploitation tire son nom du lieu- dit, qui signifie Sommet (Puy), venteux ou servi par le vent (Servain). Les vignes qui ondulent sur les pentes de ces coteaux bénéficient d’un ensoleillement particulièrement favorable. Les sols idéalement drainés s’accrochent sur un socle calcaire qui favorise la minéralité des vins.

Le seigneur de Montaigne, précurseur de l’oenophilie, disait :

« Les vignes qui sont des jardins et lieux de plaisir, de beauté singulière et là où j’ai appris combien l’art pouvait se servir bien à point d’un lieu bossu, monteux et inégal. »

Très belle maxime d’un philosophe pétri de bon sens et que la famille Hecquet a fait sienne en produisant sur ces  terroirs « bossus et monteux » d’admirables vins blancs secs, moelleux ou liquoreux et de splendides vins rouges, charnus, expressifs et denses dans la plus pure tradition des vins de Bergerac et de Montravel.